Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, özellikle Doğu Anadolu’da yaygın sıcak çay tüketiminin yemek borusu kanseri riskini artırdığını belirtti.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de özellikle Van ve Erzurum gibi bölgelerde sıkça tüketilen aşırı sıcak çayın yemek borusu kanseri riskini artırdığı konusunda önemli uyarılarda bulundu. Prof. Dr. Çolak, sıcak içeceklerin yemek borusu mukozasında kronik tahrişe yol açarak kanser gelişimini tetikleyebileceğini vurguladı. Uzman isim, beslenme alışkanlıklarının mide ve yemek borusu kanserlerinin bölgesel dağılımında belirleyici rol oynadığını ifade etti.
Prof. Dr. Çolak, Türkiye’nin farklı bölgelerindeki beslenme alışkanlıklarının kanser oranlarını etkilediğini dile getirdi. Adana ve Çukurova bölgesinde mide kanseri ortalamaya yakın seyrederken, özofagus kanserinin daha sık görüldüğünü belirtti. Bu durumun kömür ateşinde et tüketimi, sıcak çay içimi, baharatlı ve yağlı yemeklerle ilişkili olduğunu kaydetti.
Doğu Anadolu bölgesinde mide kanseri oranları göreceli olarak yüksek seyrediyor. Tandır ekmeği, tuzlu ve salamura gıdaların bu bölgedeki risk faktörleri arasında yer aldığı aktarıldı. Karadeniz bölgesinde ise turşu ve aşırı tuzlu gıdaların yaygın tüketiminin mide kanseri riskini artırabileceği, sebze ve meyve tüketiminin azlığının da etkili olduğu ifade edildi.
Prof. Dr. Şükrü Çolak, bazı beslenme alışkanlıklarının mide kanseri riskini artırabileceğini de ekledi. Aşırı tuzlu gıdalar, işlenmiş et ürünleri, fazla kırmızı et ve yağlı yiyecekler risk faktörleri arasında sayıldı. Sigara ve alkol kullanımının da kanser gelişiminde önemli bir etken olduğu vurgulandı.
Mide sağlığının korunması için beslenme ve yaşam tarzı değişikliklerinin kritik öneme sahip olduğunu belirten Çolak, asitli, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmayı önerdi. Küçük porsiyonlarla sık öğünler tüketmek ve yemek sonrası dik pozisyonda kalmak mide rahatsızlıklarının kontrolünde etkili stratejiler olarak gösterildi.
Yemek borusu ve mide kanserlerinde erken tanının hayat kurtarıcı olduğunu Prof. Dr. Çolak özellikle belirtti. Endoskopik incelemelerin yaygınlaşması sayesinde kanser öncesi lezyonlar ve erken dönem kanserlerin daha sık tespit edildiğini aktardı. Orta ve ileri evre tümörlerin ise endoskopik ultrason, tomografi, MR ve PET gibi görüntüleme yöntemleriyle ayrıntılı şekilde değerlendirildiğini sözlerine ekledi.
Prof. Dr. Çolak, mide ve yemek borusuyla ilgili şikayetlerin kesinlikle ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı. Beslenme alışkanlıkları nedeniyle bu kanser türlerinin Türkiye’de önemli oranlarda görüldüğüne dikkat çekerek, belirtilerin önemsenmesi ve gerekli incelemelerin yapılması çağrısında bulundu.
Yorum Yap